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【芜湖华信】你不可不知道的硒是这样起到抗癌作用

来源:E网赢  日期:2018/11/4 23:39:14   浏览次数:    我要收藏

【芜湖华信】你不可不知道的硒是这样起到抗癌作用
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  1973年,雷蒙德·香伯格披露了一项令人惊异的发现:他们对34个大体相近的美国城市作了调查,其中17个位于含硒较高地区的城市,癌症死亡率每10万居民中约为127;而含硒较低的另17个城市,其癌症的死亡率,每10万居民中就高达175。死亡率最低的城市,正好是土壤中含硒最高的城市。有人分析20多个国家的食物消耗量,并由此计算出硒的摄入量,发现人们硒摄入量与白血病、结肠癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、胆囊癌肺癌和皮肤癌等,为负相关,即硒摄入量低,上述癌症发生率高。

  

  硒的抗癌作用,动物实验也可以证实。美国柯罗拉多州立大学J·L·马丁博士的实验表明,喂硒的小鼠比不喂硒的小鼠免疫功能强得多。还有人报道,将小鼠分成两组,一组在饲料中补充硒,一组只用普通饲料作为对照,观察两组小鼠乳腺自发性肿瘤的发生情况,结果未补充硒组肿瘤发生率高达82%,而补硒组只有10%。

  

  微量元素硒为什么能抗癌呢?科学家们作了大量研究,认为硒是一种抗氧化剂。人生活在大气之中,大气和环境中含有相当数量的氧化物,诸如臭氧、氧化氮、卤族气体等。环境污染越重,这类氧化剂就越多。大家知道铜、铁在空气中很易被氧化而生锈,生了锈的铜、铁,逐渐被腐蚀烂掉。人也是如此,人被氧化剂侵蚀,也会生“锈”而损害组织细胞。有两位学者作了这样的实验观察,在阳光曝晒下,抗氧化剂能否阻止皮肤中的某种化学致癌物的生成。他们给一组小鼠喂常规饲料,另一组则外加抗氧化剂(如维生素E、硒)。

  

  然后以相当于两倍阳光强度的辐照照射小鼠。两周后,果然不出所料,用了抗氧化剂的小鼠,皮肤中未发现致癌物的产生;而未用抗氧化剂小鼠的皮肤中,却检查出了化学致癌物。这个实验说明,抗氧化剂可以阻止氧化剂诱发癌症。

  总结:硒的作用虽然很大,对身体的功效很多,但也要适时的去进补,只有真正缺硒去补这样才能补出健康的体魄哦。很多人会通过一些食物中进行补充,富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外,还包括许多海产品,如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。


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